В Коми стартовала кампания по заготовке мяса оленя

Первыми к заготовке оленины приступили в сельскохозяйственном кооперативе Воркуты «Оленевод». Предприятие осуществляет закуп мяса северных оленей от оленеводов-частников для последующей переработки.

Кампания началась 6 ноября. По данным Минсельхоза, она завершится к концу января - началу февраля.

В профильном ведомстве раскрыли цифры. Так, в этом сезоне планируется направить на убой более 12 тысяч голов северных оленей.

Это составит порядка 1000 тонн мяса. Также будет закуплено около 260 тонн мяса оленей в живом весе от оленеводов-частников для последующей переработки, что соответствует показателям уровня прошлого года.

В дальнейшем к убойной кампании подключатся предприятия ООО «Северный» и ООО «Агрокомплекс «Инта Приполярная», а также ООО «Абезь».