2SDnjf2hqKX

Эксперты назвали ТОП-5 полезных специй

фото: unsplash.com

Специалисты Роспотребнадзора в проекте «Здоровое-питание.рф» рассказали о вкусных и полезных специях. Конечно, если у вас нет противопоказаний, а при употреблении не превышены дозы.

Куркума

В ней содержится такое вещество как куркумин. Он известен свои антиоксидантным действием, участием в борьбе с воспалительными процессами, улучшением работой мозга, а также снижением рисков развития некоторых видов рака. Специалисты советуют, чтобы куркумин усваивался лучше, добавляйте черный перец. Также не стоит забывать, что у куркумы есть ряд противопоказаний: проблемы с почками, ЖКТ, другие хронические заболевания. В день рекомендуется съедать не более 2 граммов специи.

Корица

Эксперты считают, что корица имеет антисептическое и противотревожное действие. Добавление корицы в жирную пищу снижает объем плохого холестерина и снижает артериальное давление. Корица противопоказана при болезнях ЖКТ, нарушениях свертываемости крови и т.д. В день рекомендуют не более 6 граммов корицы.

Имбирь

Во время простуды имбирь поможет унять озноб, снять общие симптомы. В обычных ситуациях – улучшает пищеварение, помогает при тошноте и вздутии живота, снижает уровень сахара в крови, помогает организму выработать ферменты, которые расщепляют жир, разжижает кровь, снижает давление. Не рекомендуется его употреблять при болезнях ЖКТ, почек, сердца и т.д.

Чеснок

В нем содержится вещество, которое называют природным антибиотиком. За счет этого чеснок помогает предупреждать простуды и быстрее восстанавливаться от них. Но оно распадается в при соединении с воздухом и термообработке. Помимо этого чеснок снижает объем плохого холестерина и увеличивает число хорошего, способствует работе печени и нормальному артериальному давлению. Противопоказан чеснок при болезнях ЖКТ, свертываемости крови. В день рекомендуют съедать по 1\2 – 1 зубчику чеснока.

Перец чили

В 2015 году ученые опубликовали результаты исследования, которые гласят, что регулярное употребление перца чили позволяет пролить жизнь. Специалисты считают, что это возможно благодаря веществу капсацин, которое и отвечает за жгучесть этой приправы. Считается, что это вещество улучшает метаболизм, помогает липидному обмену, влияет на уровень холестерина в крови, воспалительные процессы. Но переходить на пищу с такой приправой нужно только после консультации с вашим врачом.

Подписывайтесь на нас в соцсетях